热狗面包

产品详情

产品名称：热狗面包
项目	外观指标
规格	57g
单位重量（g/个）	57±2
面包长度（mm）	160±3
宽度    （mm）	54±3
总高    （mm）	45±3
刀痕深度（mm）	25±2

产品描述：以小麦粉，果葡糖浆，植物油，食盐，酵母，水为主要原料经搅拌面团，整形，发酵，烘烤，切割，包装等工艺制作而成；产品外观呈长条状，顶部切割，表面呈金黄色、色泽均匀一致、内部气孔均匀，纹理清晰，组织细腻呈海绵状，有弹性，轻按能复原，具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口。